2021
年
11
月
1
日上午
8
点,秋雨朦胧,我院
18
级预防医学专业学生和任课老师早早来到求是园学生食堂侧门外集合。这是一堂《卫生监督学》的现场教学实践课。本次现场教学在求是园食堂厨房开展,由预防医学系主任周筱艳老师、刘小聪老师以及公卫学院特聘教师、衡阳市食品药品监督管理局食品安全监管二科科长肖小恒带队,开展高校食堂卫生状况的模拟卫生监督检查。本次现场教学活动由公共卫生学院张朝晖副院长大力推动,并在南华大学后勤中心全小青副主任的大力支持下顺利展开。
肖小恒老师进行现场教学
在本次现场教学中,同学们严格遵守教学要求“全程佩戴口罩”,“不影响食堂生产秩序”,兴致高昂热情饱满的对食堂仓库区、清洗区、白案房、红案房、配餐区等区域开展了模拟卫生监督。
学生对仓库进行模拟检查 学生对蔬菜清洗区模拟检查
学生对红案房进行模拟检查 学生对配餐区进行模拟检查
现场教学结束后,师生再次集合进行了教学总结,对模拟检查中遇到的问题展开了充分讨论。现场气氛活跃,提问不断。同学们纷纷表示从这次现场教学活动中收获满满,不仅强化了所学的预防医学专业知识,加深了专业了解和认同,也拓宽了知识面,希望今后能更多参加这样的教学活动。
从学生反馈情况来看,本次现场教学活动取得了良好的教学效果。今后,公共卫生学院将进一步与各个联合教学基地合作,开展更多的本科现场教学活动,既强化学生的理论知识,也锻炼学生的实践能力,为培养新时代的公共卫生专业人才不断努力。