为深入贯彻“健康中国2030”战略，积极响应2026年全民营养周“营养餐桌 家庭健康”主题，近日，南华大学营养科普团队特邀公共卫生学院营养与食品卫生学教研室的王烟老师，为南华大学青年学子举行了一场生动的营养科普讲座。

本次讲座以“减油·增豆·加奶，促健康”为核心理念。王烟老师围绕《中国居民膳食指南（2022）》及《成人肥胖食养指南（2024年版）》等权威标准，系统解读了日常饮食中易被忽视的健康细节，助力同学们构建科学的膳食认知。

王烟老师从大学生实际饮食问题切入，用通俗的语言剖析了高油盐饮食的健康风险，讲解大豆与奶制品的的独特营养价值，并现场示范如何搭配个人与家庭的健康餐盘。同学们认真聆听、踊跃互动，结合自身饮食习惯积极提问，在轻松的氛围中掌握了实用营养知识。

国民营养是全民健康的基石。本次活动不仅提升了学生的健康素养，更引导大家树立起“吃得好、吃得对”的长期理念，鼓励从一餐一饭做起，将知识转化为行动，以家庭健康助力“健康中国”建设。

未来，南华大学营养科普团队将继续坚守营养科普阵地，推出更多贴近生活、实用易懂的健康内容，让科学营养知识走进更多校园，惠及千家万户。