南华大学公共卫生学院研究生导师简介
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姓 名： |
单晓云 |
出生年月： |
1988年9月 |
学 位： |
博士研究生 |
职称/职务： |
讲师 |
籍贯： |
湖南省衡阳市 |
研究方向： |
微量营养素与健康 |
一、基本情况
南华大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教师，博士，讲师，国家注册营养师。湖南省营养学会营养健康教育专委会秘书，南华大学营养科普团带队老师。为首批国家一流本科课程《营养与食品卫生学》的项目成员（第4），人卫版《临床营养学》第3版的教材秘书。多次组织学生参加暑期“三下乡”和营养科普活动。
（一）教育背景
2006.9-2011.7南京医科大学，预防医学专业，学士
2011.9-2014.7南京医科大学，营养与食品卫生学专业，硕士，导师：冯晴教授
2020.9 -2023.7 中国疾病预防控制中心，营养与食品卫生学专业，博士，导师：杨丽琛研究员
（二）工作经历
2014.7-2015.7 南华大学公共卫生学院学工办，一年制辅导员，助教
2015.7-2019.9 南华大学公共卫生学院预防医学与放射卫生实验中心，预防医学实验教学与科研工作，讲师
2019.9-2020.9 南华大学公共卫生学院预防医学系，预防医学教学与科研工作，讲师
2023.9-今 南华大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，预防医学教学与科研工作，讲师
二、教学与科研情况 |
（一）主讲课程 |
1 |
预防医学专业学生：营养与食品卫生学、预防医学试验方法与技能 |
2 |
临床医学、口腔学专业学生：卫生学 |
3 |
临床医学专业留学生：预防医学 |
（二）科研项目 |
1 |
湖南省自然科学基金委，青年C类（原青年项目），2025JJ60757，维生素D调控骨髓外泌体保护电离辐射骨损伤的作用及机制研究，5万元，2025-01至2027-12，主持 |
2 |
湖南省教育厅，优秀青年项目，24B0384，维生素D靶向维生素D受体-铁调素-铁死亡缓解电离辐射骨损伤的效应及机制，6万元，2025-01至2027-12，主持 |
3 |
主持.FoxO1调控miR-122在乙酰化EGCG影响肝细胞癌放疗敏感性中的作用（16C1389）.湖南省教育厅科学研究项目一般项目，市厅级. 1万. 2016.9-2018.8 |
4 |
主持.合理膳食合并规律茶饮对女大学生肥胖的影响研究（2015KS10）.衡阳市科技计划项目一般项目，市厅级. 自筹经费. 2015.9-2018.8 |
（三）代表性科研和教改论文
1.代表性科研论文
1） |
Shan X, Zou Y, Huang L, Jiang S, Zhou W, Qin Q, Liu C, Luo X, Lu J, Mao D, Li M, Yang Z, Yang L. Iodine Nutrition, Thyroid-stimulating Hormone, and Related Factors of Postpartum Women from three Different Areas in China: A Cross-sectional Survey[J]. Biomedical and Environmental Sciences. 2024, 37(3):254-265 (影响因子: Q2/3.5). |
2） |
Shan X, Cao Y, Zhang H, Zhao X, Li S, Hu Y, Yang L. Free and bioavailable 25-hydroxyvitamin D thresholds for bone metabolism and their associations with metabolic syndrome in Chinese women of childbearing age[J]. Frontiers in Nutrition, 2023, 10(1131140) (影响因子: Q1/5.0). |
3） |
Feng J#, Shan X#, Wang L, Lu J, Cao Y, Yang L. Association of Body Iron Metabolism with Type 2 Diabetes Mellitus in Chinese Women of Childbearing Age: Results from the China Adult Chronic Disease and Nutrition Surveillance (2015)[J]. Nutrients, 2023, 15(8): 1935 (并列一作，影响因子: Q1/6.706). |
4） |
Shan X, Zhao X, Li S, Song P, Man Q, Liu Z, Hu Y, Yang L. Association of Serum 25(OH)D with Metabolic Syndrome in Chinese Women of Childbearing Age[J]. Nutrients, 2022, 14(11): 2301 (影响因子: Q1/6.706). |
5） |
Shan X, Liu C, Luo X, Zou Y, Huang L, Zhou W, Qin Q, Mao D, Li M, Yang L. Iodine Nutritional Status and Related Factors among Chinese School-Age Children in Three Different Areas: A Cross-Sectional Study[J]. Nutrients, 2021, 13(5): 1404 (影响因子: Q1/4.546). |
6） |
Shan X, Li Y, Meng X, Wang P, Jiang P, Feng Q. Curcumin and (-)-epigallocatechin-3-gallate attenuate acrylamide-induced proliferation in HepG2 cells[J]. Food Chem Toxicol. 2014 Apr;66:194-202. (影响因子: Q1/4.3). |
7） |
单晓云, 赵夏雨, 李思燃, 胡贻椿, 杨丽琛. 维生素D代谢相关基因多态性与中国育龄女性血清25-羟基维生素D的关联[J]. 卫生研究, 2022, 51(6):8. |
8） |
单晓云, 冯杰, 杨丽琛. 铁与常见慢性病关系的研究进展[J]. 卫生研究, 2022, 51(4):5. |
9） |
Yang J, Zhang H, Cao Y, Shan X, Feng J, Lu J, Cai S, Zhao L, Yang L. The Association of Dietary Magnesium and Prediabetes in Childbearing Chinese Women: Results from China Nutrition and Health Surveillance (2015–2017)[J]. Nutrients, 2022, 14(21): 4580 (影响因子: 6.706). |
10） |
Yang J, Cao Y, Shan X, Zhang H, Feng J, Lu J, Yang L. The Magnesium Status and Suggested Reference Ranges of Plasma Magnesium, Calcium, and Calcium/Magnesium Ratio in Chinese Adults over 45 Years Old[J]. Nutrients, 2023, 15(4): 886 (影响因子: 6.706). |
11） |
Xu Y, Wang P, Xu C, Shan X, Feng Q. Acrylamide induces HepG2 cell proliferation through upregulation of miR-21 expression. J Biomed Res. 2019 Jun 4;33(3):181-191 (影响因子: 2.3). |
12） |
Jiang A, Wang X, Shan X, Li Y, Wang P, Jiang P, Feng Q. Curcumin Reactivates Silenced Tumor Suppressor Gene RARβ by Reducing DNA Methylation. Phytother Res. 2015 Aug;29(8):1237-45 (影响因子: 7.2). |
2.代表性教学论文
1） |
黄炼,张朝晖,曾怀才,郝玉娥,李程,单晓云.预防医学实验教学体系与实践的改革探索.基础医学教育,2018,020(009),765-767. |
2） |
曾怀才,贺性鹏,贺庆芝,黄炼,单晓云,宋凤梅.预防医学专业"五位一体"应用型创新型人才培养模式的构建.教育教学论坛,2015,(27), 2. |
（四）专著和教材
1 |
教材秘书.临床营养学.第3版.北京:人民卫生出版社. 2019.国家卫健康委员会“十三五”规划教材，全国高等教育学历继续教育教育（专科起点升本科）规划教材. |
（五）荣誉 |
1 |
2023年“全国健康教育视频课程”项目优秀授课教师 |
三、联系方式：
电话：15874731892
E-mail：shanxiaoyun0924@163.com
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