预防医学专业是国家一类特色专业，国家一流本科专业建设点，湖南省重点专业。拥有全国优秀教师、“芙蓉学者”特聘教授、教育部高校公共卫生与预防医学类专业和高校健康教育教学指导委员会委员、芙蓉教学名师等为代表的高素质师资队伍，有专任教师34人，其中高级职称24人、博士20人，博、硕士生导师25人。主编、副主编、参编“十三五”国家卫健委规划教材等30余部，《营养与食品卫生学》、《流行病学》分别为国家级、省级线下一流本科课程，有32家实习基地以及3个国家级和省级创新实践平台等。近三年获得国家及省级大学生创新项目24项、团中央优秀实践团队与优秀个人、多次获得全国大学生公共卫生综合技能竞赛、健康科普作品竞赛一、二等奖；毕业生年度就业率98%，近50%读研深造。