2005年，南华大学依托核、医优势学科，将原有的“预防医学实验中心”、“病原生物学实验室”和“环境医学与放射卫生实验室”合并，组建成“预防医学与放射卫生实验教学中心”。同时，将各教学实习实践基地纳入实验教学体系。2009年被批为湖南省普通高等学校实践教学示范中心建设单位。

中心按照预防医学、妇幼卫生、卫生检验、放射医学4个专业模块，结合公共卫生基础模块课程模块等5大实验教学模块设置实验课程，下设健康促进与卫生保健、卫生监测与环境理化检测、病原生物检测、毒理实验技术与评价、放射医学、突发事件应急处置模拟、数据统计与信息处理等7个功能实验室。中心为独立建制，隶属公共卫生学院，受校、院两级管理。中心主任和副主任由学校聘任，实行主任负责制。

中心形成了一支教学和管理水平高、科研素质好的实验教师和技术人员队伍。现有成员 69 人，其中专职 49 人，兼职 20 人。成员中具有博士学位者 27 人，占42%，硕士学位者32人，占 46.7%；具有高级职称者49人，占75.4%。现有实验用房3862m2，每年接纳近5000名学生开展实验，年均人时数达25.6万。中心现拥有生物辐照仪、高效液相色谱仪、荧光分光光度计、荧光倒置显微镜、数码生物显微镜、辐射防护检测仪、α谱仪工作站等仪器设备，总值4460余万元。设备完好率为98%。

中心是以本科实验教学为主体，多层次（本科生、硕士生、博士生）、全方位（实验、实践、研究、创新）、全开放（时间、内容、对象），充分体现现代教育理念的独立教学单位。中心教学对象以预防医学、卫生检验专业为主，辐射全校临床医学等12个本科专业和相关专业研究生，开展15门实验课程教学，同时承担预防医学和卫生检验的毕业生专题实习，大学生科研选题和“挑战杯”等大学生课外科技活动服务。

2005年，病原生物学学科被批准为二级学科博士学位授权点；2007年“中心”被批准为中央与地方共建特色优势学科专业实验室； 2008年，“中心”的实践教学基地“湖南省疾病预防与控制中心”被评为“湖南省研究生培养创新基地”和 “湖南省普通高校优秀实习基地”；2009年被批准为“湖南省普通高等学校实践教学示范中心”。2012年，中心顺利通过湖南省教育厅的合格评估，获得“湖南省普通高等学校实践教学示范中心”称号；2014年，获批湖南省校企合作人才培养示范基地建设单位。

中心现已建设成为教育理念先进、教学体系科学、教学团队优秀、仪器设备精良、教学环境友好、管理机制高效、教学效果显著、改革特色鲜明的实验教学中心，成为我国培养预防医学与放射卫生高素质应用型高级专门人才的重要教学实践基地，在国内已形成良好的示范和辐射效应。